provviZDORAmente

allergic girl : Please Don't Pass The Nuts™

Wed, 16 Dec 2009 18:25:27 +0100

allergic girl : Please Don't Pass The Nuts™ :

un blog interessante per gli allergici.

HAIKU DOMESTICO #1

Wed, 02 Dec 2009 15:23:00 +0100

cavolo sale
un peso e riposo.
crauti futuri.

lenticchie limonose alla blixa bargeld

Tue, 24 Nov 2009 12:36:07 +0100

lenticchie limonose alla blixa bargeld:

toh… ho giusto delle lenticchie ammollate in frigo…

OMG! in vendita il vestito di Wonder Zdora!

Mon, 16 Nov 2009 02:40:46 +0100

OMG! in vendita il vestito di Wonder Zdora!

stiletico.com

Mon, 02 Nov 2009 11:31:06 +0100

stiletico.com:

fashion e beauty cruelty free, dateci un occhio :-)

Craftzine.com blog : How-To: Rainskirt

Wed, 21 Oct 2009 23:02:48 +0200

Craftzine.com blog : How-To: Rainskirt:

la gonna impermeabile da mettere sopra i normali abiti nei gg di pioggia e’ una di quelle cose che mi sta dicendo “fammi! fammi!”

questo e’ uno snack molto popolare in asia, e si trova...

Tue, 08 Sep 2009 20:16:52 +0200

questo e’ uno snack molto popolare in asia, e si trova spesso per strada, in gabbiotti simili a quelli che da noi fanno le frittelle, lo zucchero filato o le caldarroste.

noi le facciamo per il brunch o per la merenda del weekend, quando c’e’ quel buchino nello stomaco che da’ voglia di un certo qualcosa di buono :-P

uso una foto vecchia e neppure tanto bella, perche’ le frittelline di oggi oggi non sono durate il tempo di fotografarle.
diciamo che abbiamo fatto la catena di montaggio sia per prepararle che per mangiarle :-P

frittelle al cipollotto ( 葱油餅, cōng yóu bǐng)

dosi per ca 12 frittelle

2/3 tz di acqua, portata a ebollizione

2 tz e 1/2 di farina

1/4 tz di acqua fredda

almeno 4 o 5 cipollotti

olio di arachidi

sale fino

olio di sesamo tostato (opz)

sesamo nero (opz)

qualche cucchiaio d’olio per la cottura

versare la farina in una ciotola e aggiungervi gradualmente l’acqua bollente, mescolando bene con un cucchiaio. aggiungere anche l’acqua fredda e impastare con delicatezza finche’ tutta la farina sara’ incorporata e l’impasto non risultera’ abbastanza liscio (pare impossibile all’inizio, perche’ vi sembrera’ che l’acqua sia poca, ma poi s’assetta ;-)) lasciar riposare almeno 20 min sotto un tovagliolo inumidito (ma anche un’ora, se ce l’avete a disposizione)

lavare i cipollotti e affettarli finemente (la parte verde e’ buona ed e’ vostra amica) preparare anche una ciotolina con dell’olio di arachidi insaporito con qualche goccia di olio di sesamo (non esagerate, il gusto e’ pervasivo), una col sale fino e una col sesamo nero se lo usate

riprendete in mano l’impasto, e lavoratelo su una superficie leggermente oliata finche’ sara’ liscio ed elastico. fatene un salsicciotto e tagliatelo in 12 pezzi poco piu’ grandi di una noce

nota: la fase successiva procede molto speditamente se c’e’ qualcuno disponibile a far parte di una catena di montaggio

stendete un pezzo di impasto fino a ottenerne un disco grande pressapoco come un CD (non deve essere troppo sottile altrimenti poi si lacera)

spennellatelo con l’olio

spolverate col sale (e il sesamo)

cospargetelo col cipollotto ma non esagerate col ripieno, perche poi dovrete:

arrotolare il disco come per ottenere un sigaro (cfr: qst immagine, da qst blog)

appiattire, le estremita’ per non fare uscire il ripieno

arrotolare il rotolino partendo da un’estremita’ in modo da ottenere una chiocciolina come quella in primo piano nella foto, assicurando la parte finale in modo che non si riapra

e infine stendere il rotolino fino a ottenere una focaccetta piatta (se fuoriesce tutto probabilmente avete steso troppo la sfoglia o l’avete farcita troppo, ma non vi preoccupate, verra’ buona lo stesso)

continuate fino a esaurimento e “friggete” le focaccette in una padella calda leggermente unta finche’ sono dorate su entrambi i lati (se vi piacciono le cose piu’ piadinose mettete poco olio e tenete la temperatura piu’ bassa, se preferite le pappe piu’ sfrittolate aumentate la quantita’ d’olio e alzate il fuoco).
si mangiano calde

se state per farle la prima volta, provate a cuocerne una prima di preparare le altre :-)
in questo modo potrete regolare le vostre preferenze sulle quantita’ di sale cipollotto e sesamo, e decidere se vi piacciono piu’ o meno piatte o piu’ o meno croccanti ;-)

instant gratification usando un vecchio filato e i ferri da...

Mon, 07 Sep 2009 20:16:15 +0200

instant gratification usando un vecchio filato e i ferri da 12mm.
un lavoro velocissimo, e il mio torcicollo ringrazia.

—
una curiosita’: anni fa, con lo stesso filato, mi ero fatta all’uncinetto le estensioni capillifere di pelouche. morbide e calde, era dicembre ed erano una meraviglia.

Ravelry - a knit and crochet community

Sun, 06 Sep 2009 20:15:49 +0200

Ravelry - a knit and crochet community :

la sera inizia a fare freschino ed inizia ad essere piacevole lavorare a maglia con la finestra aperta. certo sarebbe piu’ piacevole lavorare su una sedia a dondolo sotto un porticato, ma ci accontentiamo lo stesso :-P

grazie a ravelry ho scoperto:

una marea di pattern interessanti
una quantita’ di filati vegan che non credevo nemmeno possibile. non acrilici, non poliammide, ma pure NATURALI.

povero povero portafoglio…. :-P

nella foto: Bento no. 66: Vegan Iridofu Donburi Bento | Just...

Sat, 05 Sep 2009 12:40:00 +0200

nella foto: Bento no. 66: Vegan Iridofu Donburi Bento | Just Bento

quando ho voglia di “piatti unici” il donburi (in italiano volgare: ‘na ciotola di riso ricoperta di robba ;-P) mi attira.
non so perche’ ma mi sa di coccola.

ottimo anche il reminder di usare riso integrale (o semi integrale) o piuttosto che una base di cereali misti per un pasto piu’ completo e nutriente.

ora che ci penso, ho un po’ di tempo per sbattere in pentola a pressione del riso integrale da “monoporzionare” o “onigirizzare” e poi mettere in freezer.

lotta allo spam e risposte arretrate

Thu, 03 Sep 2009 01:12:50 +0200

la lotta allo spam nei commenti e’ impari.
pero’ e’ divertente.
davvero.
stimola la creativita’.

ogni volta mi invento qualche barbatrucco, e ogni volta dopo ca un mese o due mi fottono.

cmq.
ho un nuovo turing che vi costringe a leggere la mia calligrafia fontizzata.
ok, la mia cacografia.
resa ancora piu’ cacografica dal kerning approssimativo.
pero’ e’ figo avere un font con la propria scrittura.
se volete potete farlo aggratis su fontcapture.com

ah, se entrate nella pagina dei commenti e mi dite se e’ leggibile sono contenta :-D

e anche: mi sono resa conto di avere dei commenti le cui notifiche si sono perse nello spam, in qt il mio server mail ha deciso che i commenti al mio blog contenevano troppo cialis e quindi andavano centurati.

rispondo qua:

@giu - re: trucco minerale il mascara lo trovi qui, hanno anche altre cose di trucco minerale ma non le ho provate.
per ora ho usato lilylolo e chrimaluxe e mi sono trovata bene. e da chrima i pennelli sono praticamente tutti vegan.

@malmostosa - re: noci del sapone hai provato a aggiungere al tuo ecobucato del carbonato di sodio (aka: soda solvay) per sgrassare e abbattere la durezza dell’acqua e/o del percarbonato di sodio?

my first “sashiko” project: a needle roll (via...

Tue, 01 Sep 2009 18:09:42 +0200

my first “sashiko” project: a needle roll (via wonder(★)zdora)

un altro progetto concluso: il porta ferri da calza

lotta al disordine!

(via wonder(★)zdora) giusto per dare un’idea di cosa...

Tue, 01 Sep 2009 10:54:00 +0200

(via wonder(★)zdora)

giusto per dare un’idea di cosa intendevo quando dicevo che mi stavo dedicando ad altro :-)

(cucita a macchina, rifinita e decorata a mano)

ricetta che provero’ da un blog bellifffimiffimo

Mon, 31 Aug 2009 14:26:20 +0200

ricetta che provero’ da un blog bellifffimiffimo

muffin salati

Mon, 31 Aug 2009 14:18:18 +0200

muffin salati:

mi sa che il brunch di domenica prossima, se le temperature lo consentiranno di arricchira’ di muffin salati ;-)

budino di avocado e cacao (a crudo)

Fri, 28 Aug 2009 16:29:11 +0200

budino di avocado e cacao (a crudo):

in questo periodo non ho una gran voglia di cucinare. nel senso che, anche se mi piace ancora “preparare” il cibo, preferisco mangiare il piu’ crudo possibile, per non snaturare troppo le poche cose sane che ingerisco. ok, e per non scaldare troppo la casa e non morire di caldo ai fornelli :-P

un budino “a crudo” e’ una trovata molto benvenuta ok, non e’ una novita’, nel senso che a pensarci bene un dolce simile me lo faceva la mia popoh, solo col caffe’ al posto del cacao (e’ una ricetta tradizionale, in indonesia)

solo che me ne ero dimenticata :-P

un trucco per portarsi le verdurine crude nella schiscia senza renderle triiiiiiisti

Fri, 28 Aug 2009 13:09:00 +0200

un trucco per portarsi le verdurine crude nella schiscia senza renderle triiiiiiisti:

facile, e a suo modo geniale. ci avessi solo pensato prima!

ha ripreso a fare cosa zdore, solo che ha cambiato area di esplorazione ambientale: dalla cucina...

Wed, 26 Aug 2009 19:11:16 +0200

ha ripreso a fare cosa zdore, solo che ha cambiato area di esplorazione ambientale: dalla cucina all’angolo fai da te :-P

Sapindus Mukorossi - Le Noci del Sapone

Tue, 24 Mar 2009 12:00:00 +0100

Sapindus Mukorossi - Le Noci del Sapone:

si e’ detto spesso che le noci del sapone non funzionano.

contesto.

non funzionano particolarmente bene -per quanto mi riguarda- se usate come indicato sulla confezione italiana, ossia aggiungendone 2 o 3 al bucato.

MA.

al momento, sul fornello sta sobbollendo un decotto di noci del sapone.
la casa ha un buon profumino di frutti di bosco.
un po’ di liquido e’ strabordato dalla pentola.
quel po’ -da solo- ha sgrassato completamente il mio piano cottura.

chi conosce il mio piano cottura ha appena capito che le noci del sapone funzionano ;-)

liquido lavante a base di noci del sapone

50 gr di noci del sapone spezzettate

1,5 litri d’ acqua

portare a ebollizione e lasciar sobbollire una 1/2oretta, lasciar rafferddare, filtrare, imbottigliare.
si usa come un normale detergente, e funziona anche come shampoo ;-)

enjoy :-)

struccarsi in modo verde?

Wed, 11 Mar 2009 23:55:00 +0100

basta un panno di microfibra umido!
perche’ non ci ho pensato prima?!?

e una superdonna conosciuta da poco mi diceva che lei per tutta la vita ha usato olio di mandorle per struccarsi e acqua di rose come tonico.

a vedere la sua pelle c’e’ da abbonarsi!
(a 48 anni se ne dimostra 35 e’ gia’ tanto)

check also: le tre biofasi